Benefícios do consumo da mandioca:

1. Fonte de energia: A mandioca é uma excelente fonte de carboidratos, fornecendo energia ao organismo.
2. Rica em fibras: As fibras presentes na mandioca auxiliam na saúde digestiva e promovem a sensação de saciedade.
3. Vitaminas e minerais: A mandioca contém vitaminas do complexo B, vitamina C, ferro e cálcio, entre outros nutrientes essenciais.
4. Boa opção sem glúten: A mandioca é naturalmente livre de glúten, sendo uma alternativa para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.
5. Propriedades antioxidantes: Alguns compostos presentes na mandioca têm propriedades antioxidantes, auxiliando na proteção das células contra danos oxidativos.

Tabela nutritiva da mandioca (porção de 100g, aproximadamente):

Esses valores fornecem uma visão geral dos nutrientes presentes na mandioca, além de destacar seus benefícios para a saúde. Aproveite os benefícios nutricionais dessa raiz versátil e saborosa, incluindo-a em sua alimentação de maneira equilibrada e adequada às suas preferências!